怎样解决冷库异味呢？

2019-08-18

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由于现在生活水平的提高，越来越多的商家开始使用冷库贮藏货物，而冷库在用于储存物品品种繁多，冷库内容易产生异味，尤其用于储存海鲜类产生异味很重，冷库内有异味是不宜用于储存其它物品的以免污染，要清除干净才能使用。

上述这些问题的提出，就意味着下面要来进行解决，以便能够通过这些，珠海中央空调工程带大家来加深对冷库这一产品的认识与了解，这样的话，就能够来使自己有所进步了，并可以在其学习道路上不断前进，而不是停止不前，使自己落伍了。

珠海中央空调工程厂家

　有规律的油液排放、排垢和空气释放，数据表明，当蒸发器盘管内有厚度为0.1mm的油膜时，为了保持设定的温度，蒸发温度应降低2.5℃，耗电量增加10%以上。冷库工程一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。当冷凝器的水管壁结垢达到1时。5mm，冷凝温度升高2.8℃，电耗增加9。比原温度提高7%。当在制冷系统中混合不凝气体时，当分压达到0.196MPa时，能耗将增加18%左右。这说明了冷库制冷系统中定期排油、除垢和排风的重要性。合理调节。

珠海中央空调工程厂家谈谈入冷库前食品就有腐败变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味感染而变质。冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。

冷库制冷管道的泄漏，制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。不同气味的食品存在一个冷库库房内，导致食品串味互相感染。

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